O curso de formação em cozinha básica ofertado pela @sedesgovma através do @formandoecozinhando reiniciou as aulas da turma de Cururupu, 25 alunos foram selecionados e nessa etapa estão sob os orientações das Prof. Chefe de Cozinha, Tâmara Sousa, Katia Pinto e Pietra. Com aulas sobre Hambúrguer artesanal, panificação, pizzas, molhos, confeitaria, cozinha maranhense – bases, cortes e preparo prévio dos alimentos, enologia – bebidas e bares, aproveitamento integral dos alimentos – a raiz da ancestralidade da cozinha maranhense.
O curso está sendo realizado no Prédio do Centro de Referência de Assistência Social – CRAS.
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